Veckomatsedel v.12

Jag kan knappt fatta att det snart är slut på de kalla och mörka vintermånaderna. Tiden fullkomligt flyger iväg och våren närmar sig med stormsteg. Jag hoppas på fint väder nu under veckan så att jag kan gå ut och börja röja lite i trädgården, men vi får väl se hur det blir med den saken för dagens väderprognos visar dessvärre på risk för snöfall 😞. 

Veckans matsedel innehåller välsmakande lättlagade maträtter i form av en supergod pastagratäng, en variationsrik grönsakswok, en mustig linssoppa, en underbart god pizza med kebabkryddade champinjoner och en härlig helgmiddag bestående av bönbullar, ugnsstekt potatis och en smarrig portersås 😋. 

Måndag: Pastagratäng med broccoli och färskost. Rårivna morötter passar bra till denna gratäng. 

Tisdag: Variationsrik grönsakswok serveras med jasminris och ev. en skvätt srirachasås och, eller sweet chilisås

Onsdag: Någon av familjens favoriträtter eller restfest = laga något gott och spännande av eventuella rester ur kyl och frys.

Torsdag: Mustig soppa med gröna linser serveras förslagsvis med en lite grövre surdegslimpa. 

Fredag: Kanongod pizza med kebabkryddade champinjoner, kebabsås och feferoni, serveras med pizzasallad.

Helg: Stekta bönbullar serveras med portersås, ugnsstekt potatis, lättkokt broccoli och en klick vinbärsgelé.