Den här mumsiga kalla såsen, smaksatt med marinerade soltorkade tomater, passar till det mesta. Prova t.ex. att servera den till en fräsch sallad, en härlig rotfruktspytt, smarriga grillade grönsaker eller goda grönsaksbiffar. Det kan också vara gott att servera såsen som fyllning i bakad potatis, tillsammans med lite fetaost samt någon form av marinerade bönor eller linser (se här och här).
Kall sås med marinerade soltorkade tomater
2 dl crème fraiche, turkisk yoghurt eller avrunnen fil (se här)
1 krm salt
½ - 1 krm grovmalen svartpeppar
1 pressad vitlöksklyfta
ca 3 msk hackade marinerade soltorkade tomater
½ - 1 msk av oljan som tomaterna ligger i
Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en skål. Låt sedan såsen stå i kylen i minst 30 minuter innan servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.