Dagens recept är en kryddmix, som jag gjorde för några dagar sedan. Originalreceptet kommer från 'Lyckas med mat' (se här). Jag har dock gjort några ändringar i det receptet, för att anpassa kryddan efter vår smak. Om du vill ha en starkare variant kan du öka mängden cayennepeppar.
Indisk kryddmix
blir 1 liten glasburk
3 tsk paprikapulver
2 krm malen cayennepeppar
2 tsk malen koriander
2 tsk malen spiskummin
1 tsk malen ingefära
1 krm malen kanel
1 krm malen kardemumma
Gör så här:
Blanda alla ingredienser i en skål. Häll sedan upp blandningen i en glasbur, eller liknande. Sätt på ett tätt lock. Förvara burken torrt, mörkt och gärna svalt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.