fredag 6 januari 2023

Vegetarisk veckomatsedel v. 2 (2023)


Januari brukar vara den månad då det hos många är extra skralt i kassan och då är det ju bra att försöka hålla nere på utgifterna. Nästa veckas matsedel innehåller därför mat som är snäll mot plånboken utan att för den skull vara tråkig. Du kommer till recepten genom att klicka på den kursiva texten. Ha en riktigt trevlig helg. 🌷

Måndag: Pasta med linssås toppas med riven ost och serveras med råkost

Tisdag: Korngrynotto med morötter, grönkål och majs serveras med råkost

Onsdag: Valfri favoriträtt eller restfest = laga något gott och spännande av eventuella rester ur kyl och frys

Torsdag: Ärtsoppa serveras med knäckemackor (recept på hembakat knäckebröd hittar du här)

Fredag: Orientaliska tunnbrödsrullar fyllda med kryddigt rödbetsfräs, smulad feta och en klick crème fraiche (eller turkisk yoghurt eller avrunnen fil, se här)

Helg: Kikärtskotletter med krämig sås serveras med ugnsstekt potatis och råkost 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.