torsdag 15 juni 2017

Fetaostsås med gräslök


Recept på kalla såser kan man aldrig få för många av så här kommer ännu ett recept på en supergod kall sås, denna gång smaksatt med fetaost och gräslök 😋. Den smaskiga såsen är mild i smaken och passar alldeles utmärkt att servera på en buffé eller som tillbehör till grillat. Såsen är också god att ha till vegetariska biffar eller till en matig sallad. Receptet kommer från 'Hemmets Journals matkalender 2015'. 

Fetaostsås med gräslök
2 dl turkisk yoghurt, crème fraiche eller avrunnen fil (se här)
100 g smulad fetaost
3 msk finklippt gräslök
salt och grovmalen svartpeppar, efter smak

Gör så här: 
Häll yoghurten, crème fraichen eller den avrunna filen i en skål. Smula ner fetaosten. Rör om (om du vill ha en slät sås så kan du mixa den en stund med en stavmixer). Tillsätt gräslöken. Smaka av med salt och svartpeppar. Täck skålen med plastfilm eller ett lock och ställ den kallt i minst 30 minuter innan servering. 


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar