De senaste dagarna har det varit riktigt fint väder här i Vadstena, och enligt prognosen ska det fortsätta att vara soligt även nu i helgen. Härligt!
I går packade vi med oss kvällsmaten och tog en tur till Omberg. Vi tog ingen promenad den här gången, eftersom vi hade varit där och promenerat en kväll tidigare under veckan, utan vi satt bara och mumsade i oss matsäcken och njöt av utsikten.
I eftermiddag, när maken slutat jobba, tänkte vi ta en tur med husbilen. Vi får se vart vi hamnar. Jag ska alldeles strax gå ut i köket och fixa lite matsäck som vi kan ta med oss. Innan dess ska jag lägga ut dagens inlägg, som är en ny vegetarisk veckomatsedel. Du kommer till recepten genom att klicka på den kursiva texten.
Ha en fortsatt bra dag och en riktigt trevlig helg! 🌻
Måndag: Zucchinigryta med svamp, purjolök och dijonsenap serveras med pasta och råkost
Tisdag: Gratinerade mexikanska bönbullar serveras med ris och råkost
Onsdag: Valfri favoriträtt eller restfest = laga något gott och spännande av eventuella rester ur kyl och frys
Torsdag: Vitkålssoppa serveras med ett gott bröd, t.ex. surdegslimpa
Fredag: Varma mackor med champinjonstuvning serveras med färska grönsaker
Helg: Smakrika rödbetsbiffar serveras med dubbelbakad potatis och färska grönsaker
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.