Under den här helgen utlovas det ganska fint väder så vi kommer med stor sannolikhet att ta en tur med husbilen till Omberg och vandra. Det ser jag fram emot 😊. Mina övriga planer för helgen är att laga en av våra favoritmåltider, vilken består av rostade rödbetor, råkost, kokt broccoli, kanelmarinerade linser och en fetaostsås med ajvar (se recept här). För det mesta har vi focaccia eller någon form av matgryn till också. Helt underbart gott! 😋
Dagens inlägg är en vegetarisk matsedel för den kommande veckan. Du kommer till recepten genom att klicka på den kursiva texten. Ha en fortsatt härlig fredag och en riktigt trevlig helg! 🍂
Måndag: Allt i ett gratäng med quornfärs serveras med färska grönsaker
Tisdag: Afrikanska böngryta med kryddad kål från Tanzania serveras med basmatiris och en klick äppelchutney
Onsdag: Valfri favoriträtt eller restfest = laga något gott och spännande av eventuella rester ur kyl och frys
Torsdag: Morotssoppa med tomat, färskost och dill serveras med ett gott bröd, t.ex. en lättbakad fillimpa
Fredag: Linsburgare med kikärtor serveras förslagsvis i hamburgerbröd tillsammans med dressing (smaksatt med ajvar och dill), sallad, tomat, rödlök och feferoni . Råkost och ev. någon form av ugnsstekt potatis är goda tillbehör.
Helg: Cannelloni med zucchini och pesto serveras med råkost
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.