Vegetarisk veckomatsedel v.23 (2019)

Vi har varit på en spontan minisemester på härliga Öland så jag kunde därför inte lägga ut något inlägg igår. Nu är vi hemma igen, och har tillgång till internet, så att jag kan leverera en ny vegetarisk veckomatsedel för veckan som kommer. Hoppas ni hittar något gott som ni vill provlaga 😊

Måndag: Vitkålsgryta med chilisås, serveras med pasta. Toppa gärna med lite riven parmesan. 

Tisdag: Snabblagad thaisoppa serveras med ett gott ljust bröd

Onsdag: Någon av familjens favoriträtter eller restfest = laga något gott och spännande av eventuella rester ur kyl och frys.

Torsdag (nationaldagen): Grillade grönsaker med en enkel grillolja med honung och sambal, serveras med ugnsstekt potatis samt en kall sås/ röra med ananas, lime och chili. 

Fredag: Deep dish pizza serveras med pizzasallad.

Helg: Zucchinigratäng med tomater och ris serveras med en blandad sallad.