Dagens inlägg är, som väntat, en ny vegetarisk veckomatsedel. Jag brukar vanligtvis blogga på morgonen men idag har jag varit upptagen med annat så det har inte funnits tid förrän nu. I morse tog vi en tur med husbilen och under eftermiddagen har vi fixat lite nere vid lotten. Vi kom precis hem därifrån. Nu ska det bli skönt att sätta sig och ta det lugnt ett tag. Maken ska käka lite chips och jag ska käka lite glass, och sedan kanske vi kikar på några avsnitt av en bra deckare. Det ser vi fram emot 😁.
Måndag: Potatisgratäng med spenat och rökt ost serveras med råkost
Tisdag: Thaigryta med röd curry och quorn serveras med jasminris och färska grönsaker
Onsdag: Någon av familjens favoriträtter eller restfest = laga något gott och spännande av eventuella rester ur kyl och frys.
Torsdag: Omelett med potatis, ost och ajvar, serveras med en blandad sallad och ett gott bröd
Midsommarafton: Enkel vegetarisk smörgåstårta med morots"lax" och ägg- tångcaviartröra. Jordgubbar med glass eller grädde är en självklar efterrätt.
Helg: Grillade sötpotatisskivor serveras med färska grönsaker samt en krämig pastasallad
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.