Den här helgen har vi fullt upp. Maken, med flera, ska renovera och jag ska bland annat fixa mat till renoveringsgänget. I går hade vi också mycket att göra. Vi hade nämligen kalas för vår äldsta dotter. På grund av rådande omständigheter hade vi kalaset utomhus, nere vid odlingslotten. Det var soligt och fint väder så det blev riktigt lyckat.
Nu ska jag alldeles strax sätta igång med att förbereda dagens lunch. Innan jag börjar stöka i köket ska jag leverera dagens inlägg, som är en vegetarisk matsedel inför den kommande veckan. Hoppas att ni blir sugna på att testa recepten. Ha en riktigt trevlig helg! 😊
Ni kommer till recepten genom att klicka på den kursiva texten.
Måndag: Panerad falsk fisk serveras med kokt potatis, råkost samt en kall sås smaksatt med basilika och parmesan
Tisdag: Wok med sensommargrönsaker serveras med jasminris och en skvätt sweet chilisås
Onsdag: Valfri favoriträtt eller restfest = laga något gott och spännande av eventuella rester ur kyl och frys
Torsdag: Krämig vitkålssoppa med ost serveras med ett gott surdegsbröd
Fredag: Enchiladas fyllda med keso och jalapeno serveras med färska grönsaker, tacosås och mexikanskt böndipp (se här)
Helg: Bönbullar serveras med champinjonsås, hasselbackspotatis, kokt broccoli, råkost och en klick vinbärsgelé
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.