I dag ska vi åka och besöka vår yngsta dotter, och ta en promenad med henne. Just nu ser inte vädret särskilt promenadvänligt ut, men enligt prognosen ska det bli bättre framåt eftermiddagen. Nu på morgonen ska jag ta hand om ett blomkålshuvud, och sedan ska jag organisera om lite bland recepten i min högt skattade receptpärm. Allra först ska jag dock lägga ut dagens inlägg, som är en ny vegetarisk veckomatsedel. Ha en riktigt bra dag! 😊
Måndag: Nykokt pasta serveras med en krämig färskostsås, med champinjoner, grönkål och purjo. Rivna morötter är ett gott tillbehör.
Tisdag: Nordafrikansk rotfruktsgryta med brysselkål, serveras med couscous, hummus och en kall yoghurtsås smaksatt med mynta.
Onsdag: Någon av familjens favoriträtter eller restfest = laga något gott och spännande av eventuella rester ur kyl och frys.
Torsdag: Annandagsgratäng, med spenat och kokta ägg, serveras med färska grönsaker och eventuellt lite kokt potatis eller ett gott bröd.
Fredag: Vegetarisk chili med tre sorters bönor, serveras med en klick crème fraiche och ett frasigt vitt bröd
Helg: Underbart goda marinerade quornfiléer serveras med färska grönsaker samt dubbelbakad potatis med örter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.