Då var det lördag igen och dags för en ny vegetarisk matsedel inför den kommande veckan. Det börjar snart bli dags att göra ett uppehåll med veckoplaneringen. Jag brukar göra det under sommaren eftersom det då ofta är vädret som får avgöra vad som ska ätas i det här huset. Vi får se om jag håller i med planeringen ytterligare några veckor, eller om detta blir den sista veckoplaneringen innan sommaren. Hur som helst så är veckans matsedel, som vanligt, full av smarriga maträtter. Hoppas ni hittar något som ni vill testa. Ha en riktigt trevlig helg! 😊
Måndag: Stekt panerad falsk fisk serveras med råkost, kokt potatis samt en kall sås med parmesan och basilika.
Tisdag: Paneer i het kokossås serveras med äggnudlar.
Onsdag: Någon av familjens favoriträtter eller restfest = laga något gott och spännande av eventuella rester ur kyl och frys.
Torsdag: Blomkålssoppa med morötter och ost serveras med grov råglimpa
Fredag: Kikärtsköfte med paprika och champinjoner, serveras förslagsvis i köpta eller hembakade orientaliska tunnbröd (se här) tillsammans med bulgursallad med persilja samt en kall sås smaksatt med vitlök, dill och harissa.
Helg: Lasagne med vegfärs serveras med valfria färska grönsaker
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.