Vegetarisk veckomatsedel v.45 (2019)

Idag är det många som firar att det är alla helgons dag på ett eller annat sätt. Vi brukar ofta ha kalas denna helg, men inte på grund av att det är alla helgons dag, utan för att vår yngsta dotter fyller år. Ungarna med respektive, och vänner, kommer hit i morgon för att käka lunch och tårta. Just nu har jag tagit en kort paus i kalasförberedelserna för att kunna lägga ut dagens inlägg, som är en vegetarisk veckomatsedel inför den kommande veckan, men jag ska alldeles strax fortsätta. Ha en riktigt trevlig helg!

Måndag: Böngratäng med fänkål, purjolök, tomat och dill serveras med kokt potatis och rivna morötter.

Tisdag: Nudelwok med sweet chilisås

Onsdag: Någon av familjens favoriträtter eller restfest = laga något gott och spännande av eventuella rester ur kyl och frys.

Torsdag: Vanlig kålsoppa serveras med limpmacka (gärna estnisk surdegslimpa) med ost och paprika. 

Fredag: Pizza med kebabkryddade champinjoner, feferoni och kebabsås, serveras med pizzasallad.

Helg: Bönbiffar à la Lindström serveras med gratinerad potatismos och rivna morötter.